المقادير* 20 قطعة خبز دائرية (بإمكانك أن تشتري الخبز من النوع الطويل على شكل عصيات وتقطعيه الى دوائر بسمك سنتمتر)
* 500 غرام طماطم مسلوقة ومطحونة
* فص ثوم مفروم
* 2 حبات فلفل أخضر مقطعة الى دوائر صغيرة
* زيتون أسود
* علبة تونة مصبرة
* زيت الزيتون
* ملح
* فلفل أحمر حلو
* 2 ملاعق كبار طماطم مصبرة
* ابزار
* 100 غرام فروماج أحمر محكوك
طريقة التحضير* في صفيحة معدنية، صففي قطع الخبز وادخليها الى الفرن لتتحمص قليلا لمدة 10 دقائق.
* في مقلاة فوق نار معتدلة، ضعي زيت الزيتون وأضيفي الطماطم المطحونة،الطماطم المصبرة، الثوم، الابزار، الفلفل الاحمر الحلو والملح.
* حركي الكل جيدا حتى تنسجم العناصر فيما بينها.
* عندما تتخثر الصلصة ارفعي المقلاة من فوق النار.
* خذي كل قطعة خبز، ومددي فوقها الصلصة ودائرة الفلفل الأخضر، وقليل من التونة وحبة زيتون، ثم رشي من فوق الفروماج الأحمر المحكوك.
* عندما تنتهي من جميع قطع الخبز، ادخلي الصفيحة الى الفرن لتطهى لمدة 10 دقائق.
* عندما يتحمر وجه البيتزا أخرجي الصفيحة من الفرن.
* في طبق التقديم، صففي قطع البيتزا وقدميها بالف صحة وعافية.
الأحد مايو 11, 2008 5:01 am
