pink sweet
عـضـو ألـمـاآسـي
عدد الرسائل : 1273
العمر : 26
الموقع : شبكة الوفا
الـجـنـس : 
الـدولـة : 
المـزاج : 
SmS : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
<form method=\"POST\" action=\"--WEBBOT-SELF--\">
<!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style=\"padding: 2; width:208; height:104\">
<legend><b>My SMS</b></legend>
<marquee onmouseover=\"this.stop()\" onmouseout=\"this.start()\" direction=\"up\" scrolldelay=\"2\" scrollamount=\"1\" style=\"text-align: center; font-family: Tahoma; \" height=\"78\">.. Þĭик.ĠĭяĻ. .. </marquee></fieldset></form>
<!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 29/07/2008
 | موضوع: لفافة البطاطس  السبت أكتوبر 25, 2008 5:59 am | |
| لفافة البطاطس
المقادير
4 حبات بطاطس كبيرة
واحد ونصف كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة زيت
زيت للقلي
نصف ليمون
2 فصوص ثوم
1 ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة حلبة ناعمة
1 ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة خردل ناعم
طريقة الطبخ
يعجن الدقيق مع ثلث كوب ماء وقليل من الملح لتصبح العجينة طرية نسبيا ثم تكور العجين وتغطي بالبلاستيك وتترك جانبا .
اسلقي البطاطس ثم اهرسيها جيدا , ثم دقي الثوم وضعيه في وسط البطاطس ثم ضعي الملح والبهار .
يسخن الزيت جيدا ثم يضاف إلي البطاطس فوق الثوم مباشرة ثم يضاف عصير الليمون ويعجن الجميع جيدا .
تفرد العجينة بالدقيق علي شكل دائري وتغطي بالبطاطس المهروسة ويترك مسافة واحد سم تقريبا من الجوانب ثم تلف العجينة ويصبح لدينا لفافة من العجين محشوة بالبطاطس .
تقطع اللفافة إلي قطع بعرض 2 سم تقريبا ثم تقلي بالزيت الحار إلي أن يصبح لونها ذهبي فاتح , وتوضع علي ورق نشاف ثم توضع في طبق التقديم . | |
|
~ M!Ss DaloOo3A ~
مـديـرة الـمـنـتـدى
عدد الرسائل : 2041
العمر : 27
الموقع : ][ قـصـر الـوفـا][
SmS :
تاريخ التسجيل : 26/01/2008
| | موضوع: رد: لفافة البطاطس السبت أكتوبر 25, 2008 11:16 am | |
| مـشـكـوورهـ عـمـري عـلـى نـقـل الـطـبـخـة  | |
|
pink sweet
عـضـو ألـمـاآسـي
عدد الرسائل : 1273
العمر : 26
الموقع : شبكة الوفا
الـجـنـس :
الـدولـة :
المـزاج :
SmS : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
<form method=\"POST\" action=\"--WEBBOT-SELF--\">
<!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style=\"padding: 2; width:208; height:104\">
<legend><b>My SMS</b></legend>
<marquee onmouseover=\"this.stop()\" onmouseout=\"this.start()\" direction=\"up\" scrolldelay=\"2\" scrollamount=\"1\" style=\"text-align: center; font-family: Tahoma; \" height=\"78\">.. Þĭик.ĠĭяĻ. .. </marquee></fieldset></form>
<!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 29/07/2008
| | موضوع: رد: لفافة البطاطس السبت أكتوبر 25, 2008 12:09 pm | |
| | |
|
